- Winery: Tall Horse Chenin Blanc
- Alcohol Content: 12.5%
- Food Suggestion: Cheddar and Gruyere
- Wine Style: White – Green and Flinty
- Region: South Africa
- Years: 2019
တောင်အာဖရိကနိုင်ငံရှိ Tall Horse ဝိုင်လုပ်ငန်းကနေ ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ 2019 ခုနှစ်ထုတ် Chenin Blanc ဝိုင် ဖြစ်ပါတယ်။ တောင်အာဖရိကနိုင်ငံမှာ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ဝိုင်စပျစ်ခင်းတွေကနေ ထုတ်လုပ်ထားတာဖြစ်ပြီး အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအနေနဲ့ ပြင်သစ်နိုင်ငံမှာနှစ်ပေါင်း ၁၃၀၀ ကျော်ကတည်းက စိုက်ပျိုးခဲ့ကြတဲ့ “Chenin” အဖြူရောင်ဝိုင်စပျစ်မျိုးကို အသုံးပြုထားပါတယ်။ Alcohol ပါဝင်မှု 12.5% ရှိတဲ့ White – Green and Flinty ဝိုင်ဖြူအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အနံ့အရသာအထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။ ‘Cheddar’ အင်္ဂလိပ်ချိစ်နဲ့ ‘Gruyere’ ဆွစ်ဇာလန်ချိစ်တို့ဖြင့် အထူးလိုက်ဖက်တဲ့ ဝိုင်ဖြူဖြစ်ပြီး ပုစွန်၊ ကဏန်း၊ ကျောက်ပုစွန်စတဲ့ Shellfish ဟင်းလျာများ၊ အဆီနည်းငါးဟင်းလျာများနဲ့ အစပ်ကဲအစားအစာအမျိုးမျိုးတို့ဖြင့်လည်း တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်တဲ့ တောင်အာဖရိကဝိုင်ဖြူ ဖြစ်ပါတယ်။
Our wine experts think this South African Chenin Blanc wine would be a match made in heaven with these dishes.